1932 yılından beri faaliyetini aynı yerde aynı dekorasyonla ve aynı çizgiyi koruyan yemeklerle sürdüren Rejans Restaurant ülkemizde pek fazla örneği bulunmayan bir klasik restorandır.
Kurulduğu yıllarda Atatürk tarafından sıkça ziyaret edilen Rejans Restaurant, nezih bir müşteri kitlesinin sıkça uğradığı bir mekan haline gelmiştir. Bugün de müşteri kalitesindeki belirgin fark, Rejans’ın ayırt edici özelliğidir.
Rejans uluslararası bir mutfağa sahiptir. Bu mutfaklar arasında Rus mutfağı öne çıkar. Eski İstanbul mutfağı, azınlıkların mutfağından büyük ölçüde örnekler içerir. Ayrıca Türk, Kafkas, Fransız ve Orta Avrupa mutfağından esintiler taşır.
![$comments[group_idx].username}](/images/profiles/thumb/b0f07fe0f7de991bfca0de50391eb328/39296.jpg)
